В этом разделе будут размещаться интересные материалы (статьи, фотографии, видеоуроки, аналитические заметки) связанные с хлебопечением.
Рекомендуемая литература:
- Домашний хлеб / Китаева А.И., 2012., 224 с.: ил. — (Кулинария. Авторская кухня)
- Хлебопечка. Искусство хорошего хлеба / Анна Китаева. — м.Эксмо, 2012., 224 с.: ил. — (Кулинария. Авторская кухня)
- Хлеб. Технология и рецептуры / Дж. Хамельман. — Пер. с англ. О.П. Четвериковой. — СПб.: Профессия, 2012. — 432 с., табл., ил.